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農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)|食品安全如何保障,愛碼物聯(lián)護(hù)航舌尖安全
發(fā)布時(shí)間:2020-08-21 16:49 閱讀次數(shù):
摘要:面對(duì)食品市場(chǎng)的種種困境,愛碼物聯(lián)SaaS平臺(tái),將為您構(gòu)筑食品安全智慧溯源系統(tǒng)。通過建立農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫中心,面向政府、企業(yè)、居民搭建農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng),
冒煙冰淇淋、自熱小火鍋、奶茶、臟臟包、臟臟茶、辣條……短視頻吃播和網(wǎng)紅推薦帶火了無數(shù)網(wǎng)紅食品。而這些炙手可熱的食物,存在著眾多食品安全隱患,也正在成為食品安全的“高發(fā)地帶”。
就當(dāng)前食品安全問題而言,現(xiàn)階段食品安全主要面臨4大隱患:
問題1:食品安全的三大頑疾——微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo),依舊存在。
問題2:科技創(chuàng)新食品安全管理帶來新挑戰(zhàn),需逐一破解。如近年來科技界和工業(yè)界關(guān)注的未來食品及“人造肉”,植物基“人造肉”外企產(chǎn)品已進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),產(chǎn)品創(chuàng)新必然帶來對(duì)現(xiàn)有管理與標(biāo)準(zhǔn)的沖擊和挑戰(zhàn)。
問題3:食品真實(shí)性問題凸顯,摻假欺詐行為屢見不鮮。在近5年抽檢中涉及摻假的食品中,農(nóng)產(chǎn)品、酒類、餐飲食品成為三大重點(diǎn)領(lǐng)域。
問題4:網(wǎng)紅食品安全隱患多,為食品安全的高發(fā)地帶。急速發(fā)展的諸多網(wǎng)紅食品“有品牌、無工廠”,或以“貼牌生產(chǎn)”的加工方式賺快錢,對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈安全建設(shè)呈空心化、斷條狀,這種“快”與“空”并存的矛盾,使之成為食品安全與食品欺詐的“高發(fā)地帶”,尤應(yīng)成為監(jiān)管部門和輿情關(guān)注的重點(diǎn)。
面對(duì)食品市場(chǎng)的種種困境,愛碼物聯(lián)SaaS平臺(tái),將為您構(gòu)筑食品安全智慧溯源系統(tǒng)。通過建立農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫中心,面向政府、企業(yè)、居民搭建農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從原料種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝物流、直到消費(fèi)者手中的信息自動(dòng)錄入,打通農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通整個(gè)流程,形成一個(gè)完善的來源可追溯,去向可查證、責(zé)任可追究的安全信息追溯閉環(huán)。政府部門可實(shí)現(xiàn)全程質(zhì)量監(jiān)管,保證居民飲食安全;消費(fèi)者可追溯產(chǎn)品信息,選購放心農(nóng)產(chǎn)品。
當(dāng)發(fā)生產(chǎn)品安全事件時(shí),企業(yè)可根據(jù)溯源信息,可迅速切斷來源并及時(shí)召回產(chǎn)品,減少危害發(fā)生,實(shí)現(xiàn)對(duì)違法者的責(zé)任追究。切實(shí)保障農(nóng)產(chǎn)品“從田地到餐桌”的全程監(jiān)控,讓市民實(shí)現(xiàn)了買得放心,吃得安心。愛碼物聯(lián)二維碼綜合應(yīng)用服務(wù)提供商,為中小微企業(yè)食品提供農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)解決方案,詳情請(qǐng)咨詢愛碼客服或官網(wǎng)留言www.pzhhszs.cn。