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10起進口凍品檢出新冠，如何做好進口凍品質(zhì)量追溯？
發(fā)布時間：2020-08-20 18:23 閱讀次數(shù)：
摘要：國內(nèi)疫情已經(jīng)得到控制，但近段時間由于進口凍品引起的感染，讓人們意識到做好進口海鮮食品質(zhì)量追溯非常重要。
國內(nèi)疫情已經(jīng)得到控制，但近段時間由于進口凍品引起的感染，讓人們意識到做好進口海鮮食品質(zhì)量追溯非常重要。據(jù)資料顯示，全國10起進口食品外包裝或者加工車間上檢測出新冠病毒陽性，其中70%都是冷凍南美白蝦，來自厄瓜多爾。
廣東發(fā)布《關(guān)于加強冷藏冷凍食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的通知》中強調(diào)，發(fā)現(xiàn)涉及產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品來源等違法違規(guī)行為的，要查清冷藏冷凍食品來源和流向，涉及種植養(yǎng)殖、進出口、運輸環(huán)節(jié)的，應(yīng)當依法移交或者通報農(nóng)業(yè)農(nóng)村、海關(guān)、交通運輸?shù)认嚓P(guān)部門。
從事進口海鮮貿(mào)易的企業(yè)，應(yīng)與海外企業(yè)做好海鮮食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)或質(zhì)量追溯查詢，以此來做好監(jiān)管，杜絕攜帶病毒的食品流入中國，保障國人的生命健康。那么，進口貿(mào)易企業(yè)如何做好進口凍品質(zhì)量追溯？
一、查明食品來源
安排人員考察海外海鮮食品來源或流通，接入海外企業(yè)的質(zhì)量溯源系統(tǒng)，及時監(jiān)控產(chǎn)品的全過程。如發(fā)現(xiàn)污染或有潛在性的風險，應(yīng)及時做好產(chǎn)品按批次檢測，給后續(xù)的物流追蹤提供依據(jù)。
二、建立企業(yè)質(zhì)量追溯系統(tǒng)
通過愛碼SaaS平臺給海鮮產(chǎn)品賦上唯一的身份碼，當產(chǎn)品進入中國市場后，讓消費者能通過掃描二維碼就能查詢商品的各個流通環(huán)節(jié)，杜絕假冒或來路不明的凍品海鮮流入中國市場。通過質(zhì)量追溯系統(tǒng)可以保護企業(yè)的品牌形象，促使消費者能提升對品牌的信任度，從而讓產(chǎn)品快速的被消費者青睞。
消費者在購買到冷凍食品后，應(yīng)要牢記世界衛(wèi)生組織推薦的食品安全5個要點：保持清潔、生熟分開、燒熟煮透、保持食物的安全溫度、使用安全的水和原食材。愛碼物聯(lián)SaaS以二維碼為載體，為海鮮冷凍食品提供防偽查詢、質(zhì)量追溯等服務(wù)的二維碼防偽溯源系統(tǒng)，詳情請咨詢愛碼客服或官網(wǎng)留言www.pzhhszs.cn。
厄瓜多爾是我國的冷凍海鮮主要進口國之一，在2019年其南美白蝦進口量達32.2萬噸。截至8月16日，厄瓜多爾累計確診新冠近10萬例，而這個小國只有1700萬人口。
廣東發(fā)布《關(guān)于加強冷藏冷凍食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的通知》中強調(diào)，發(fā)現(xiàn)涉及產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品來源等違法違規(guī)行為的，要查清冷藏冷凍食品來源和流向，涉及種植養(yǎng)殖、進出口、運輸環(huán)節(jié)的，應(yīng)當依法移交或者通報農(nóng)業(yè)農(nóng)村、海關(guān)、交通運輸?shù)认嚓P(guān)部門。
從事進口海鮮貿(mào)易的企業(yè)，應(yīng)與海外企業(yè)做好海鮮食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)或質(zhì)量追溯查詢，以此來做好監(jiān)管，杜絕攜帶病毒的食品流入中國，保障國人的生命健康。那么，進口貿(mào)易企業(yè)如何做好進口凍品質(zhì)量追溯？
一、查明食品來源
安排人員考察海外海鮮食品來源或流通，接入海外企業(yè)的質(zhì)量溯源系統(tǒng)，及時監(jiān)控產(chǎn)品的全過程。如發(fā)現(xiàn)污染或有潛在性的風險，應(yīng)及時做好產(chǎn)品按批次檢測，給后續(xù)的物流追蹤提供依據(jù)。
二、建立企業(yè)質(zhì)量追溯系統(tǒng)
通過愛碼SaaS平臺給海鮮產(chǎn)品賦上唯一的身份碼，當產(chǎn)品進入中國市場后，讓消費者能通過掃描二維碼就能查詢商品的各個流通環(huán)節(jié)，杜絕假冒或來路不明的凍品海鮮流入中國市場。通過質(zhì)量追溯系統(tǒng)可以保護企業(yè)的品牌形象，促使消費者能提升對品牌的信任度，從而讓產(chǎn)品快速的被消費者青睞。
消費者在購買到冷凍食品后，應(yīng)要牢記世界衛(wèi)生組織推薦的食品安全5個要點：保持清潔、生熟分開、燒熟煮透、保持食物的安全溫度、使用安全的水和原食材。愛碼物聯(lián)SaaS以二維碼為載體，為海鮮冷凍食品提供防偽查詢、質(zhì)量追溯等服務(wù)的二維碼防偽溯源系統(tǒng)，詳情請咨詢愛碼客服或官網(wǎng)留言www.pzhhszs.cn。
