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從“黃金北緯25°線”安溪鐵觀音,認(rèn)識茶葉追溯全流程!
發(fā)布時(shí)間:2020-10-28 13:18 閱讀次數(shù):
摘要:市面上茗茶品牌價(jià)格參差不齊,真假難辨,通過愛碼物聯(lián)的二維碼追溯系統(tǒng)可以對茶葉真?zhèn)巍①|(zhì)量進(jìn)行跟蹤與追溯,可追溯到每盒茶葉的種植環(huán)境、產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工及銷售全過程
茶在中國有著悠久的歷史,是世界茶文化的發(fā)源地,茶葉的種植、生產(chǎn)遍布全國各地,不同省份也誕生了自己的茗茶品牌,它們各有特色,呈現(xiàn)出“百家爭鳴”的盛況。
市面上茗茶品牌價(jià)格參差不齊,真假難辨,通過愛碼物聯(lián)的二維碼追溯系統(tǒng)可以對茶葉真?zhèn)?、質(zhì)量進(jìn)行跟蹤與追溯,可追溯到每盒茶葉的種植環(huán)境、產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工及銷售全過程,在達(dá)到防偽及質(zhì)量安全跟蹤與追溯效果的同時(shí),實(shí)現(xiàn)茶企數(shù)字化管理。
茶葉二維碼質(zhì)量追溯系統(tǒng)采用數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集技術(shù),將茶葉原料的生長、加工、儲藏及銷售等供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)通過可追溯性標(biāo)識二維碼管理。如果茶葉出現(xiàn)質(zhì)量安全問題,可以通過掃描二維碼進(jìn)行查詢,可追溯到茶葉問題環(huán)節(jié),快速找到源頭,避免更多問題產(chǎn)品流向市場。
茶葉溯源追溯流程步驟:
種植階段:把產(chǎn)品的名稱、品種、產(chǎn)地、批次、施用農(nóng)藥、生產(chǎn)者信息等初始產(chǎn)品信息和生產(chǎn)過程進(jìn)行完整記錄,在產(chǎn)品收購時(shí),利用標(biāo)注的信息對產(chǎn)品進(jìn)行快速分揀。
加工階段:進(jìn)入加工環(huán)節(jié),將采集的信息對不同的產(chǎn)品進(jìn)行有針對性的處理,以保證產(chǎn)品質(zhì)量,加工完成后,由加工者將對產(chǎn)品的采摘、萎凋、發(fā)酵、殺青、揉捻、烘 焙、加工、包 裝等信息采集完整。
倉儲階段:按規(guī)定的存儲條件、存儲時(shí)間在適合在倉庫存儲;在入庫和出庫時(shí),記錄完整入庫記錄和出庫記錄。根據(jù)存儲的時(shí)間選擇優(yōu)先出庫的產(chǎn)品,避免經(jīng)濟(jì)損失。
產(chǎn)品檢測:定期將產(chǎn)品送到權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品檢測,包括農(nóng)藥殘留和重金屬檢測。
銷售階段:二維碼追溯系統(tǒng)對經(jīng)銷商和茶葉管理,消費(fèi)者購買產(chǎn)品掃描二維碼完成溯源信息查詢,可以記錄產(chǎn)品銷售完整數(shù)據(jù),便于查詢。通過大數(shù)據(jù)分析為茶企存儲大量消費(fèi)者數(shù)據(jù),從消費(fèi)者性別、消費(fèi)能力、消費(fèi)時(shí)間、區(qū)域等方面構(gòu)建消費(fèi)者畫像,助力企業(yè)進(jìn)行精準(zhǔn)的二次銷售。
市面上茗茶品牌價(jià)格參差不齊,真假難辨,通過愛碼物聯(lián)的二維碼追溯系統(tǒng)可以對茶葉真?zhèn)?、質(zhì)量進(jìn)行跟蹤與追溯,可追溯到每盒茶葉的種植環(huán)境、產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工及銷售全過程,在達(dá)到防偽及質(zhì)量安全跟蹤與追溯效果的同時(shí),實(shí)現(xiàn)茶企數(shù)字化管理。
地球上,有一條神奇的緯度線——被譽(yù)為“黃金北緯25°線”。在這條維度線上,有中國品牌價(jià)值最高的兩大中國名片品牌:貴州茅臺酒和安溪鐵觀音!
安溪,緯度介于北緯24°50’- 25°26’,地處茶葉生長黃金緯度;居山而近海,海洋濕潤暖氣流與山間冷氣碰撞形成霧大雨多的天氣特征,很適宜鐵觀音的生長。
正山王20年珍藏陳年老茶王鐵觀音,正是來自黃金北緯25°線的安溪鐵觀音,以獨(dú)特的蘭花香“觀音韻”驚艷好茶人!
茶葉溯源追溯流程步驟:
種植階段:把產(chǎn)品的名稱、品種、產(chǎn)地、批次、施用農(nóng)藥、生產(chǎn)者信息等初始產(chǎn)品信息和生產(chǎn)過程進(jìn)行完整記錄,在產(chǎn)品收購時(shí),利用標(biāo)注的信息對產(chǎn)品進(jìn)行快速分揀。
加工階段:進(jìn)入加工環(huán)節(jié),將采集的信息對不同的產(chǎn)品進(jìn)行有針對性的處理,以保證產(chǎn)品質(zhì)量,加工完成后,由加工者將對產(chǎn)品的采摘、萎凋、發(fā)酵、殺青、揉捻、烘 焙、加工、包 裝等信息采集完整。
產(chǎn)品檢測:定期將產(chǎn)品送到權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品檢測,包括農(nóng)藥殘留和重金屬檢測。
銷售階段:二維碼追溯系統(tǒng)對經(jīng)銷商和茶葉管理,消費(fèi)者購買產(chǎn)品掃描二維碼完成溯源信息查詢,可以記錄產(chǎn)品銷售完整數(shù)據(jù),便于查詢。通過大數(shù)據(jù)分析為茶企存儲大量消費(fèi)者數(shù)據(jù),從消費(fèi)者性別、消費(fèi)能力、消費(fèi)時(shí)間、區(qū)域等方面構(gòu)建消費(fèi)者畫像,助力企業(yè)進(jìn)行精準(zhǔn)的二次銷售。